舌尖上的香港，香港最有名的十种美食特产，你知道多少？

一、元郎妻子饼

元郎妻子饼，香港闻名的特产糕点。相传在很久以前，有一对恩爱但家里很赤贫的夫妇，因为老公的父亲生了沉痾，但家里没有钱能够看病，所以老婆就决议把自己卖身到地主家，去赚钱给老公的父亲看病，后来老公为了能够把老婆换回来，所以便制造了一种饼子，因为饼子很好吃，十分受咱们的欢迎，所以生意很好，没过多久就赚了许多钱，把自己的老婆换回来了，后来为了留念这个故事，人们就把这种饼子称作妻子饼。

烧腊包含烧鹅、乳鸽、乳猪等菜式。香港烧腊和广式烧腊差不多，一般都是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤。烧腊的口味略带甜味，所以十分受香港及广东人的欢迎，并且香港人每逢年过节上香拜神时都会带上乳猪烧腊，所以港式烧腊在香港一向经久不衰。

鸡蛋仔，是香港独有的传统街头小吃。鸡蛋仔起源于1950时代，听说仍是杂货店老板创造出来的，听说杂货店每天都会进许多鸡蛋，但因为鸡蛋比较软弱，常常会有许多破损，为了不糟蹋，杂货店老板便把鸡蛋液参加面粉、砂糖、淡奶油等配料弄成浆状，再经倒模烘烤，没想到滋味十分甘旨，后来模具设计成小小的鸡蛋形状，故被咱们称为鸡蛋仔。

德发牛肉丸，是香港老字号牛肉丸店德发制造出来的。说起牛肉丸，听说最早能够追溯到清朝年间，其时就十分受欢迎，后来创始人一家曲折到了香港，为了使得这一手工得到保存，便带了许多学徒一同制造，跟着制造的人越来越多，牛肉丸在香港也越来越有名，逐步成了香港的街头名吃，就连英国女王都十分喜欢。

云吞面，又称“馄饨”，香港特征美食，也是香港饮食文化中不可或缺的一部份。云吞面和车仔面都代表了之前香港底层人的日子描写，云吞面是在香港经济最低落时鼓起的，现如今，云吞面依然十分受人们的喜欢，在香港的街头，随处可见，并且不管咱们进入哪间店肆，吃到的也都是正宗的香港滋味。

香港虾糕，香港特产。是以虾仁为主料的菜品，配料为绿色叶、鸡蛋清，调料为熟猪油，首要通过烘焙的办法制造而成。因其姿态漂亮、滋味新鲜，所以十分受小孩和老年人欢迎哦！

车仔面，香港区域的一道特征小吃。车仔面也是在香港人民日子水平很低的时期呈现的产品，是一种贱价的特征面食，和云吞面同时被称为香港最具有历史意义的特征美食。车仔面其实十分容易，便是把面条煮熟，然后自己能够随意增加一些配料，在其时的时代，只需咱们能够吃饱就已经是最好的甘旨，现如今车仔面仍是相同很受欢迎，仅仅吃它的意境彻底不相同了。

元朗盆菜，又称“大盆菜”，香港新界元朗客家围村的传统菜肴。相传在宋朝时，宋朝皇帝为了逃避金兵追逐，便一路南下来到了现如今的香港区域，当皇帝来到村里时，乡民听说是皇帝，所以把自己家里的食物都端了出来，纷繁把菜倒进了皇帝预备的大盘中，皇帝吃了之后，觉得十分感动，感触到了君民一家亲的温暖，后来这盘菜也就被咱们称为“盘菜”，现如今已经成为了客家区域家人聚会时的传统菜肴。

菠萝包，香港的一种特征面包。因为这种面包通过烘焙后表面呈金黄色。还有凹凸的脆皮状，酷似菠萝而得名，菠萝包实际上是没有菠萝的成份的。把菠萝包切开，在中心加上一片扎实奶油，就成了香港茶餐厅都会供给的菠萝油食物，已经成为了香港茶餐厅最具代表性的下午茶，现如今也已在全国的港式餐厅中流行了，但菠萝包因为热量、脂肪与胆固醇含量较高，所以咱们仍是要少吃为好。