一粒米的8000年传奇

金气秋分，陈旧的敖汉大地，天高云淡阔，万里谷粟新。

在苍莽天地间，秋风拂过，谷浪崎岖、谷穗飘香。田埂间，农人用乌黑的大手将金灿灿的谷子高高捧起，颗颗谷粒顺着指缝滚落，又是一个丰盈时节。

从远古的耒耜到传统的犁锄，从敖汉旗兴隆洼遗址出土的碳化粟粒到搭乘“天宫二号”筑梦太空的空间站种子……历经8000年雨雪风霜，被誉为中华农耕文明“活化石”的“敖汉小米”，见证了人类旱作农业从萌发、展开到老练的全历程，生生不息、代代传承。

传续8000年，定鼎“国际小米之乡”

“稷，粟也。”粟，俗称谷子，去壳即小米，曾为五谷之首。

“在距今8000年前后的兴隆洼文明年代，‘敖汉小米’已经成为北方先民果腹果腹的首要食物，并从我国北方，沿着草原丝绸之路传达到欧洲。”我国社科院考古研究所科技考古中心原主任赵志军说。

“敖汉旱作农业来源、展开和老练，助推了中华文明的构成。”我国社会科学院考古研究所研究员刘国祥以为，很多出土文物证明，敖汉旗不仅是粟这种谷物和我国北方区域旱作农业的来源地，也是横跨欧亚大陆旱作农业的发源地，是国际范围内栽培和食用小米前史最悠长的区域。

2013年，“敖汉小米”被列为我国第一批重要农业文明遗产。

2014年，首届国际小米来源与展开国际学术会议在敖汉旗举行，各国专家学者达成了敖汉是“全球旱作之源”“国际黍粟之乡”的一致。

我国第一个真实意义上的空间实验室——“天宫二号”发射成功。跟着“天宫二号”一起前往太空的，还有一些独特的“乘客”，那就是来自敖汉旗的谷子种籽。

十年来，“敖汉小米”从无名到有名再到闻名的品牌嬗变历程，成为我国农业文明遗产维护与使用的典型事例，其维护效果被列入全球减贫事例和推动全球农业粮食体系转型事例。

来源于8000年前的敖汉小米，承载着史前东方文明，向国际传递绵绵不绝的谷香。“国际小米之乡”，永久定格在这片播种近万年的土地上。

尽心呵护，让文明珍宝开放新风貌

风风雨雨，年月磨炼。“敖汉小米”的栽培从未中止，接连至今，抚育了当地公民，也见证了中华农耕文明的萌发与生长。

年代变迁，粟，这一陈旧的农作物，非但没有在发源地灭绝和消失，反而繁殖不息代代传承。从开犁到春播，再到颗粒归仓……现在，敖汉人依然坚持祖先传下的畜耕人锄的耕耘方法，由此保证旱地作物的绿色天然实质。

刘国祥以为，经过史前漫长年月的沉积，敖汉旱作农业体系成为各民族命运与共、共建同享的生动例子，也是各民族携手同心、团结奋斗的丰硕效果，更是各民族往来交谈交融的桥梁枢纽。

农业文明遗产不仅是关于曩昔的遗产，更是关乎人类未来的遗产。那么，敖汉旗怎么看护传承旱作农业文明体系这一珍宝？

——展开传统农家种类入户收集与收拾作业，共收集推行谷子、高粱、糜子、杂豆等传统种类218个，全力抢救濒危消失的传统农家种类。

——树立农业文明遗产种类维护基地，活跃展开科技研制，在传统种类“黄金苗”基础上，选育出谷子新种类金苗K敖谷8000。

——与我国农业大学协作展开农耕回忆口述史开掘收拾活动，以文字、音像方法对农耕分娩日子方法、日子风俗等进行抢救性记载。

——编写《敖汉小米食用攻略》，添补国家小米食用攻略空白。

——从2014年至2023年，接连举行十届国际小米来源与展开大会，面向全球加大宣扬推介力度。

——推动农旅交融，建造我国小米博物馆、旱作农业主题公园、国际谷种研制基地、农耕文明旅行目的地，兴办农业文明遗产主题餐厅、小米饭农家院，开发小米旅行产品，活跃打造康养工业。

尽心呵护，让文明珍宝更好传世。现在，敖汉大地上，处处是以粟为代表的杂粮作物，构成了蔚为壮观的旱作农业体系景象。

农遗变现，让小米工业敞开新纪元

农耕文明辉映前史行进的脚步。丰盈时节，在敖汉8300平方公里的俊美山川，处处摇曳着谷子饱壮的身姿，随处可见农人收割谷子的繁忙场景。

敖汉小米商场展开的杰出态势，影响着龙头企业、专业协作社敏捷鼓起。

惠隆杂粮栽培农人专业协作社理事长王国军告知记者：“咱们协作社总共有社员1600多户，掩盖周边5个村。现在协作社杂粮以小米为主，还有荞麦、绿豆等，社里有4条粗加工分娩线、5条深加工分娩线，开始做到了‘人无我有，人有我特’，社员的收入也随之添加。”

春种一粒粟，秋收万颗子。敖汉旗的老百姓依托旱作农业文明遗产，完成了从吃饱到吃好再到过上好日子的变迁。

据敖汉旗农牧局局长张洪峰介绍，全旗现有规划以上小米加工企业34家，打造国家级龙头企业1家、自治区级龙头企业5家，年加工能力达40万吨以上。注册建立以小米为主的杂粮栽培农人专业协作社366家，辐射带动农户增收致富。

种类优化了，产值提高了，收入也水涨船高，一亩地能收入1000元以上，小米工业链不断延伸，工业集群效应逐渐闪现。

在国际上，“敖汉小米”经过参与国际小米大会、意大利米兰世博会等方法，走上了国际化路途，经过参展让国际上更多人了解了敖汉8000年的农耕文明，“敖汉小米”也担负起向国际传达我国农耕文明的重担。

在国内，“敖汉小米”经过电视广告、电商直播出售等方法，打响了品牌。

跟着工业化进程的加速，敖汉旗全旗现有小米经营户3400余家、网店200余家，出售网络掩盖全国二三线以上城市及700多个市县区，年外销杂粮产品约6亿斤，为农人增收8亿元以上。

最好的维护，是传承，是展开。

“敖汉旗将充沛打好‘全球重要农业文明遗产’品牌，让小米粒撬动大工业、让‘国际小米之乡’立异展开。”敖汉旗委书记王永军表明，敖汉小米，一定会像从前光辉的丝绸、瓷器、茶叶相同，带着中华文明的痕迹，走向各国餐桌，让“我国味”飘香全国际。(记者魏那)