人人都知“酒是陈的香”,你喝的老酒有多老,三年五年十年二十年?你有没有想过尝尝150年前老酒的味道?
5000年的中华文明历史,地下埋藏着无数的宝藏和珍宝,我们不时会有新的发现。
这件事发生在1996年的辽宁省锦州市凌川酒厂。在酒厂的扩建过程中,一些工人在挖地基的时候挖了一块木板。里面是空的,看起来又不像棺材板,不禁让人好奇。

还是领导胆子比较大,清理了表面,就把木板给砸开了,立刻就有一股浓烈的酒香飘出来,闻之奇香无比、心旷神怡,感叹世间居然有如此美酒!
领导毕竟是领导,知识渊博,瞬间反应:这一定是传说中的“酒海”,继续挖也许还有,结果不然,一共挖出了四个酒海,满满当当都是酒。

酒海是古代用来盛酒的容器,包括木制酒海和荆条编制成的酒海。凌川酒厂挖出木制酒海,以东北红松为原料,内部以鹿血和蜂蜜为粘合剂,贴上近白层的宣纸。制作一个酒海需要一年的时间,才能非常坚固。一百年它不会腐烂。它不仅可以储存酒,还可以增加香味。
凌川酒厂挖出的4.5吨老酒,封条上清晰地显示了时间:道光廿五,廿读niàn,道光二十五年,是公元1845年,距挖掘之日151年,距今已过去177年。
为了筹集资金,更好地保护历史文物,酒厂两次拿出100多公斤老酒拍卖,最高价每斤酒卖到了13万多元,折合每克260元,当年黄金价格每克尚不到百元,真的是不折不扣的“液体黄金”!


当然,酒友们不必担心这酒有多贵。毕竟还不到150年,不是文物,也不是广告铺天盖地的名酒,就是五斤粮酿造的,只是一斤老酒窖藏了15年。
用陶罐和玻璃瓶储存酒的效果完全不同。成品和瓶装酒的储存具有更大的价值和意义,在于包装的生产日期,稀缺性才是其价值所在。
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